Pro-Calabria

Siamo in aereoporto di ritorno x Torino (un pò di malinconia colpisce sempre, all’andata tutti chiaccheroni al ritorno tutti lettori ). Posso dire che è stata una vacanza spettacolare….siamo partiti con il pensiero di trovare una terra del sud, con tutti i suoi problemi. Ma devo dire che abbiamo trovato una terra “nuova”.Piena di iniziativa ed ospitalità !!!

Ci ritornerei sicuramente ….adoro i paesaggi, i profumi e il vociare delle commarelle (le signore che chiccherano sotto casa sedute su sedie con il sedile in vimini)
E che dire della cucina “melanzane imbuttunate” (ripiene di mollica e altri sapori…basilico, formaggio …), mi sono fatta una cultura della loro cucina, non solo teoricamente ma anche praticamente!!! MMM che piacere sedersi in compagnia …ed assaporare il capocollo!
Qui si che ci vogliono i ringraziamenti per tutti quelli che hanno reso la nostra vacanza fantastica!!!

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